Šampiňóny plnené kuracím mäsom a syrom

Suroviny

Ingrediencie

150g zrejúceho syra Sabinovská tehla
400g kuracieho mletého mäsa
20 šampiňónov
5 lyžíc olivového oleja
soľ
mleté čierne korenie
3 strúčiky cesnaku
petržlenová vňať
čerstvé bylinky

Postup

Šampiňóny umyjeme a oddelíme nožičky od hlavičiek. Na panvici rozohrejeme olivový olej, na ktorom opražíme kuracie mleté mäso a neskôr pridáme nakrájané nožičky šampiňónov. Pred dokončením pridáme nasekanú petržlenovú vňať, cesnak, soľ a dobre premiešame.

Touto zmesou naplníme hlavičky šampiňónov. Naplnené ich poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a každý šampiňón ešte posypeme nastrúhaným syrom a pokvapkáme olivovým olejom. Krátko zapečieme v rúrepri teplote 200°

Po upečení hlavičky ozdobíme vetvičkami
byliniek a ihneď podávame. Dobrú chuť!