Quesadilla so Sabinovskou tehlou

Suroviny

2 pšeničné tortilly
10 g SABI maslo (na potretie tortilly)
70 g SABI Sabinovská Tehla 45 % (nastrúhaná)
80 g šunky nakrájanej na kocky
SABI Smotana kyslá

Postup

1. Panvicu rozohrejeme na strednom stupni. Jednu stranu tortilly potrieme maslom.

2. Tortillu položíme na panvicu potretou stranou nadol. Na polovicu posypeme nastrúhaný syr, navrstvíme šunku a posypeme zvyšným syrom. 

3. Nepotretú polovicu preložíme cez plnku a necháme 2 – 3 minúty piecť, kým spodná strana nezhnedne a syr sa nezačne topiť. 

4. Opatrne obrátime a druhú stranu pečieme ďalšie 2 – 3 minúty, kým je syr úplne roztopený a tortilla dozlatista chrumkavá.

5. Preložíme na dosku, nakrájame na trojuholníky a hneď podávame s kyslou smotanou alebo salsou.