Krémové cestoviny s kuracím mäsom

Pozývame vás do SABI kuchyne, v ktorej pre vás foodblogerka Majka - Karotka (www.karotka.sk) každý mesiac pripraví originálny SABI recept. Sledujte naše sociálne siete a nechajte sa inšpirovať chutne a zdravo.

Ingrediencie

250 ml SABI smotany na varenie
300 g cestovín tagliatelle
200 g kuracích pŕs
30 g SABI masla
4 strúčiky cesnaku
60 g sušených paradajok
100 g syra Volovec Premium
200 ml vody z cestovín
soľ, čierne korenie
sušený cesnak, oregano, červená paprika

Postup

1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode a 200 ml vody z cestovín si odložíme na neskôr.

2. Kuracie prsia prekrojíme pozdĺžne na polovice, ochutíme soľou, korením, červenou paprikou, sušeným cesnakom a oreganom (môžeme použiť aj grilovacie korenie).

3. Mäso opečieme na masle z každej strany dozlatista, aby bolo úplne prepečené a odložíme ho bokom.

4. Na tej istej panvici orestujeme nasekaný cesnak, pridáme na malé kúsky nakrájané sušené paradajky, prilejeme smotanu a vodu z cestovín. Na koniec pridáme syr a miešame, kým sa neroztopí.

5. Dochutíme soľou, korením a oreganom, pridáme cestoviny a krátko premiešame.

6. Mäso nakrájame, pridáme k cestovinám a podávame.

TIP OD KAROTKY: Kuracie mäso nechajte po opečení odpočívať a krájate ho až tesne pred podávaním - zostane šťavnaté a nevysuší sa.