Jogurtový koláč s čokoládovou polevou

Suroviny

• 200 g BeBe keksy svetlé
• 1 pohár kryštálový cukor
• 1 balíček vanilkový cukor
• 1 ks kôra z citróna
• 2 balíčky vanilkový puding
• 3/4 pohára olivový olej
• 5 ks vajec
• 125 g čokoláda na varenie

Postup

1. Na plech vystlaný pečiacim papierom poukladáme jednu vrstvu BeBe keksov. Vyšľaháme z bielkov sneh.
2. Žltky vyšľaháme s kryštáľovým a vanilkovým cukrom. Postupne prilievame olej. Keď je hmota dobre vyšľahaná, pridáme jogurt a kôru z jedného citróna. Hmotu dobre premiešame a pridáme práškové vanilkové pudingy a sneh z bielkov. Zmes dobre premiešame, vylejeme na korpus a pečieme 2 hodiny pri 150 °C až do zhnednutia povrchu.
3. Čokoládu na varenie rozpustíme so šľahačkovou smotanou a túto polevu vylejeme na už upečený vychladnutý koláč a na vrchu uhladíme. Keď poleva vychladne, dáme koláč na hodinu do chladničky, aby poleva úplne stuhla. Dobrú chuť.