Jednoduché maslové sušienky SABI

Suroviny

180 g  masla SABI

90 g práškového cukru

270 g  hladkej múky

1 KL  soli

Postup

1. Maslo  SABI  necháme  niekoľko  hodín  zmäknúť  pri  izbovej  teplote.  Následne  ho vyšľaháme s cukrom do jemnej peny. V naváženej múke rozmiešame soľ a preosejeme ju do maslovej peny. Potom už len zľahka zapracujeme múku, tak aby nebolo vidieť žiadne sypké časti (ak to so zamiešaním múky preženieme, sušienky budú po upečení tvrdé).
2. Cesto rozotrieme na malý plech, ktorý môžeme (ale nemusíme) vystielať papierom na pečenie (papier poslúži na jednoduchšie vytiahnutie plátu z plechu). Plech uložíme do chladu minimálne na 30 minút, aby cesto stuhlo. Potom si naznačíme ryhy, podľa ktorých budeme rezať upečený plát a cesto dobre poprepichujeme vidličkou, aby ostalo rovnako hrubé počas pečenia.
3. Sušienky pečieme pri nízkej teplote 150°C približne 50 minút. Ešte teplý plát rozkrojíme ostrým nožom pozdĺž predkreslených čiar.

TIP: Cesto môžete ochutiť škoricou, vanilkou či kakaom, ale samotné maslové sušienky chutia naozaj fantasticky, takže príchuť možno nebudete chcieť ani meniť.

Dobrú chuť!