Letná polievka (tarator)

Suroviny

Ingrediencie

1 ks šalátová uhorka
300 g jogurt SABI biely
300 ml voda
1 hrsť  čerstvý kôpor
3 strúčiky cesnak
1 PL extra panenský olivový olej
1 hrsť vlašské orechy
podľa chuti soľ,
mleté čierne korenie

Postup

Uhorku umyjeme a spolu so šupkou nakrájame na malé kocky a vložíme do väčšej misky.

Pridáme jogurt, studenú vodu, nasekaný kôpor, pretlačený cesnak a olej. Všetko spolu premiešame a dochutíme soľou a čiernym korením.

Nakoniec pridáme nahrubo posekané oriešky a môžeme servírovať.
Dobru chuť!