Syr pečený v rúre s jogurtovou tatarkou - verzia pre deti

Pozývame vás do SABI kuchyne, v ktorej pre vás foodblogerka Majka - Karotka (www.karotka.sk) každý mesiac pripraví originálny SABI recept. Sledujte naše sociálne siete a nechajte sa inšpirovať chutne a zdravo.

Ingrediencie

400 g syra Sabinovská Tehla 30% Blok
50 g hladkej múky
2 ks vajíčka
100 g strúhanky
2 PL olivového oleja
400 g zemiakov
1 SABI Jogurtovú tatarku
soľ
korenie na Americké zemiaky
olivový olej

Postup

1. Zemiaky umyjeme, nakrájame na mesiačiky, osolíme a posypeme korením na Americké zemiaky. Polejeme olivovým olejom a pečieme dochrumkava (asi 30 minút). 

2. Syr nakrájame na pásiky alebo z neho vykrojíme rôzne tvary – napríklad hviezdičky či srdiečka. Syr postupne obaľujeme v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v strúhanke. 

3. Obalený syr zľahka potrieme olivovým olejom a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. 

4. Pečieme v teplovzdušnej fritéze alebo v rúre predhriatej na 180° C približne 10 minút, pokiaľ bude syr zlatistý. 

5. Podávame s pečenými zemiakmi a SABI Jogurtovou tatarkou.

TIP OD KAROTKY: Takto pripravený syr obsahuje menej nasýtených tukov ako jeho vyprážaná verzia. V kombinácii so SABI Jogurtovou tatarkou, ktorá je ľahká, svieža a má vysoký podiel jogurtu, je vhodná aj pre deti.