Na mesiac august sme ako tip pre vás vybrali náš originálny syr Volovec.
Volovec môžeme priradiť do rodiny tzv. švajčiarsko-holandských syrov, konkrétne tylžského syra, ktorý začťali vyrábať holandskí osadníci v okolí východopruského mesta Tilsit.
Vo výrobnom závode MILK-AGRO sa vyrába od roku 2010, celoročne okrem mesiacov marec a apríl. Zrie 60 dní a od doby zretia závisí aj jeho chuť.
Volovec je syr pre labužníkov, syrových fanúšikov, ale aj pre všetkých, ktorí majú syry jednoducho radi a pre ktorých sú bežnou alebo sviatočnou súčasťou jedálneho lístka.
Viac o jeho vlastnostiach a využití sa dočítate v prezentácii v sekcii: Výroba - Tip na tento mesiac.
