Produkty našej výroby

Syry zrejúce

Tieto syry vznikajú tzv. sladkým zrážaním mlieka (enzymatickým vyzrážaním mlieka pôsobením syridla) a následne dlhodobým zretím pri optimálnych podmienkach v zrecích skladoch. Výnimočnosť týchto syrov je podmienená použitím prvotriedneho výberového mlieka ako suroviny, dodržiavanie tradičných receptúr a klasických výrobných postupov. Na trh sú uvádzané v originálne vyrobených kusoch - bochník, tehla, ale aj ako porciované v rôznej úprave podľa účelu použitia. Volovec - Tylžský typ syra švajčiarského pôvodu. Je to syr s nízko dohrievanou syreninou. Jeho zvláštnosťou je spôsob jeho zretia pomocou zmesi bakteriálnych kultúr (Brevibacterium linens) pravidelne aplikovanej na povrch syra v procese zretia, počas ktorého dochádza k zretiu syra od kôry smerom do jeho stredu a postupnému zvýrazňovaniu jeho typickej jemne pikantnej arómy. Tento špeciálny typ syra, vhodný pre gurmánov, je vďaka jeho chuťovým a aromatickým vlastnostiam predurčený ako vynikajúci doplnok pre slávnostné tabule v studenom stave, no jeho chuť a aróma vynikne aj v teplej kuchyni ako surovina na prípravu fondue alebo ako doplnok na zapekanie, aplikáciu v postrúhanej forme na teplé mäsá, pizzu a cestoviny. Spoločnosť s r.o. MILK - AGRO je jediným výrobcom tohto typu syra na Slovensku. Sabinovská tehla - Eidamský typ syra holandského pôvodu s nízko dohrievanou syreninou. Jeho zrenie podobne dlhodobo prebieha v zrecích obaloch za riadených podmienok teploty a vlhkosti. Ide o typický komerčný produkt vhodne dopĺňajúci sortiment SABI výrobkov so širokým spektrom využitia v studenej aj teplej kuchyni.

Sabinovská tehla 30 % - plátky

Sabinovská tehla 30 % - plátky


objem: 100 g
trvanlivosť: 3 mesiace
balenie: 20 ks

Sabinovská tehla 30 %

Sabinovská tehla 30 %


objem: 2 - 2,5 kg
trvanlivosť: 90 dní
balenie: 1 ks

Sabinovská tehla 45 %

Sabinovská tehla 45 %


objem: 2 - 2,5 kg
trvanlivosť: 90 dní
balenie: 3 ks

Sabinovská tehla plnotučná - blok

Sabinovská tehla plnotučná - blok


objem: 400 g
trvanlivosť: 90 dní
balenie: 8 ks

Sabinovská tehla plnotučná - plátky

Sabinovská tehla plnotučná - plátky


objem: 100 g
trvanlivosť: 1 mesiac
balenie: 20 ks

Volovec blok

Volovec blok


objem: 150 g
trvanlivosť: 90 dní
balenie: 20 ks

Volovec porc.výkroj

Volovec porc.výkroj


objem: 180 - 250g
trvanlivosť: 90 dní
balenie: 10 ks

Volovec polbochník

Volovec polbochník


objem: 1,5-2 kg
trvanlivosť: 3 mes
balenie: 2 ks

Volovec plátky

Volovec plátky


objem: 100 g
trvanlivosť: 1 mesiac
balenie: 20 ks

Volovec výkroj Prémium - Limitovaná edícia

Volovec výkroj Prémium - Limitovaná edícia


objem: 180 g
trvanlivosť: 3 mesiace
balenie: 10 ks

Volovec výkroj Prémium s korením - Limitovaná edícia

Volovec výkroj Prémium s korením - Limitovaná edícia


objem: 180 g
trvanlivosť: 3 mesiace
balenie: 10 ks

© 2018 MILK - AGRO | Všeobecné vyhlásenie | Ochrana osobných údajov | Design by SIXNET