Syry čerstvé

Tvarohy sú tradičnou zložkou jedálneho lístka Slovákov. Sú produktom kyslomliečneho zrážania mlieka živými mliečnymi a probiotickými kultúrami.

Sabinovský syr balkánskeho typu

Čerstvý mäkký nezrejúci prírodný hrudkový syr plnotučný. 

Vyrába sa sladkým zrážaním mlieka, pridaním syridla, mliekarenských a probiotických kultúr Lactobacillus casei. Po vyrobení ju solíme 24 hodín v 25 %  soľnom roztoku, čím sa zvýši obsah soli a predĺži minimálna doba spotreby vo finálnom výrobku.

 

 

objem: 172 g - 220 g
trvanlivosť: 30 dní
balenie: 9 - 10 ks

Výživové zložky na 100 g:

bielkoviny: 20,3 g / 40,6 %
tuk: 29,2 g / 41,7 %
z toho NMK: 16,3 g / 81,5 %
sacharidy: 1,1 g / 0,4 %
z toho cukry: 0,6 g / 0,7 %
soľ: 5,1 g / 85,0 %
sušina: 54 %
mliečny tuk: 48 %
energ. hodnota na 100 g:
1457 kJ / 348 kcal

Je vhodný pre bezlepkovú diétu.

Zloženie:

Pasterizované mlieko, jedlá soľ (najviac 6% hmot.), chlorid vápenatý, syridlo, mliekarenské kultúry: smotanová a Lactabacilus casei.

Ďalšie produtky

© 2018 MILK - AGRO | Všeobecné vyhlásenie | Design by SIXNET