Jogurtové Sabi muffiny

Suroviny z produktov

Suroviny

1 hrnček kryštálového cukru

2 hrnčeky polohrubej múky

1 balík PDP

štipka soli

1/2 hrnčeka polotučného mlieka

1/2 hrnčeka oleja

2 celé vajcia

250 g jahodový jogurt

orechy

čokoláda

sušené ovocie

Postup

Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Pridáme mlieko, olej a spolu mixujeme pri nízkych otáčkach elektrickým šľahačom. Preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli, a vmixujeme k tekutej zložke.

Do pripraveného cesta nakoniec vmiešame jogurt a pripravené nasekané orechy, čokoládu a sušené ovocie, napríklad hrozienka alebo brusnice.

Pripravenou zmesou plníme cukrárenské košíčky, ktoré sme vyskladali do formy na muffiny. Košíčky plníme zmesou tak do ¾ a pečieme pri teplote 190 °C po dobu 15 – 20 minút. Po upečení posypeme práškovým cukrom.

Tip : vyskúšajte rôzne príchute ochutených sabi jogurtov pre variácie tohto receptu.
 

Poznámka: 1 hrnček = klasický hrnček s objemom 250 ml