SABI Čergovské špízy s prosciuttom

Suroviny

200 g SABI syr Čergov Originál
200 g SABI syr Čergov Chilli
200 g bravčová šunka Prosciutto
500 g kuracích pŕs
6 PL olivový olej
1 ČL soľ
1 PL grilovacie korenie

Postup

1. Marinádu. do ktorej naložíme kuracie prsia, pripravíme z olivového oleja, grilovacieho korenia a soli. V nej necháme plátky kuracieho mäsa marinovať cca 45 minút.

2. Syry Čergov si nakrájame na pozdĺžne hranolčeky, ktoré zabalíme do namarinovaného mäsa. Kvalitným prosciuttom obalíme mäso so syrom. Takto obalené „hranolčeky" napichneme na špajdľu.

3. Grilujeme na rozpálenom grile z každej strany cca 3 minúty. Hotové mäso môžete podávať s grilovanou zeleninou, opečenými zemiakmi, prípadne s chrumkavým pečivom.