Kurací SABI Cordon Bleu

Suroviny z produktov

Čergov Originál, 100 g

Suroviny

4 plátky kuracích pŕs
8 plátkov šunky
200 g syra Čergov
podľa chuti soľ, korenie
olej na vysmážanie
trojobal: hladká múka, vajíčko, strúhanka, špáradlá

Postup

1. Kuracie prsia vyklepeme na tenký plát a z oboch strán ich osolíme a okoreníme.

2. Na okraj plátov uložíme šunku, obdĺžnik syra Čergov a plát zrolujeme. Rolku prepichneme špáradlom aspoň na dvoch miestach, aby sa počas pečenia neotvorila.

3. Rolky obalíme v trojobale: hladká múka, vajíčko, strúhanka. Nakoniec ich vysmažíme na rozpálenom oleji dozlatista.

4. SABI Cordon bleu podávame s dusenou zeleninou, varenými zemiakmi či ľahkým zeleninovým šalátom.