Zapekaná brokolica so syrom Volovec

Suroviny z produktov

Suroviny

• 500g brokolice
• 30g syra Volovec
• 60g syr Ementál
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 PL olivového oleja
• 1 PL nakladaného zeleného korenia
• 1 ČL kapary
• soľ
• strúhanka

Postup

Na ružičky rozobratú brokolicu uvaríme v pare takmer do mäkka. Jemne osolíme. Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. V panvici rozohrejeme olej, jemne opražíme cesnak. Pridáme brokolicu, jemne opražíme. Do panvice pridáme zelené korenie a kapary. Medzitým nastrúhame oba syry a zmiešame so strúhankou. Touto zmesou posypeme brokolicu vloženú do zapekacej misy. Zapekáme tak dlho, kým sa syr neroztopí a povrch nie je zlatohnedý a chrumkavý.