Vanilkový ryžový nákyp

Suroviny z produktov

Suroviny

200 g guľatej ryže

800 ml polotučného mlieka SABI

soľ

30 g masla SABI

100 g práškového cukru

1 vanilinový cukor

4 vajcia

2 lyžice práškového cukru

citrónová kôra

čerstvé alebo kompótové ovocie

Postup

Prebratú ryžu umyjeme a v mlieku s vanilínovým cukrom a so štipkou soli uvaríme domäkka. Necháme vychladnúť. Maslo s cukrom a so žĺtkami vymiešame do peny a ochutíme ho postrúhanou citrónovou kôrou. Pridáme ryžu a nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov. Celú masu vylejeme do vymastenej formy a v mierne horúcej rúre upečieme do zlata. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom a ozdobíme čerstvým alebo kompótovým, prípadne horúcim ovocím.

Dobrú chuť!