Cottage cheese quiche so špenátom

Suroviny z produktov

Suroviny

1 balenie lístkového cesta
200 g SABI Cottage Cheese
3 ks vajcia
100 ml SABI smotany na varenie
100 g strúhaného syra (napr. Sabinovskej Tehly)
1 ks malá cibuľa, nasekaná nadrobno
150 g čerstvého špenátu
1/2 ČL soli
štipka čierneho korenia a muškátového orieška

Postup

1. Lístkové cesto rozložíme a vložíme ho do formy na quiche, pričom ho jemne pritlačíme ku krajom. 

2. Na panvici krátko orestujeme cibuľu, pridáme čerstvý špenát a miešame, kým listy zvädnú.

3. V miske zmiešame Cottage Cheese, vajcia, smotanu, strúhaný syr, soľ, čierne korenie a muškátový oriešok. Pridáme orestovaný špenát s cibuľou a dobre premiešame. 

4. Zmes nalejeme na pripravené cesto vo forme a rovnomerne rozotrieme. 

5. Quiche pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C približne 30–35 minút, kým povrch získa zlatistú farbu a stred sa spevní.

6. Po upečení necháme quiche pár minút vychladnúť, aby sa lepšie krájal, a podávame ho teplý alebo studený.