Veľkonočné tvarohové pagáčiky

Pozývame vás do SABI kuchyne, v ktorej pre vás foodblogerka Majka - Karotka (www.karotka.sk) každý mesiac pripraví originálny SABI recept. Sledujte naše sociálne siete a nechajte sa inšpirovať chutne a zdravo.

Ingrediencie

250 g hrudkovitého SABI tvarohu
260 g hladkej múky
250 g SABI masla
1 ks vajíčko
2 ČL soli
+ 1 ks vajíčko na potretie
+ strúhaný syr alebo rasca podľa chuti

Postup

1. V miske zmiešame múku so soľou, pridáme tvaroh, maslo a vajíčko. Vypracujeme hladké cesto a necháme ho aspoň 30 minút odpočívať chladničke.

2. Cesto vyvaľkáme na hrúbku 1,5 - 2 cm, vykrojíme pagáčiky (krúžky), potrieme vajíčkom a posypeme strúhaným syrom alebo rascou.

3. Pečieme pri teplote 175 °C približne 20 - 25 minút dozlatista. 

TIP OD KAROTKY: Pagáče podávame ako prílohu k syrovej mise z obľúbených SABI syrov Volovec, Čergov či Hrudka, ktoré doplníme o uvarené vajíčka, chren, cviklu a salámu. Veľkonočnú verziu dopiníme o udeniny. varenú šunku a klobásu.